Салат с шпротами и сухарями

Действительно, очень необычный салат. Но кто сказал, что на новогоднем столу должны присутствовать лишь консервативные салаты вроде оливье или селедки под шубой? Новый год — это время экспериментов, в том числе, и в кулинарном плане.

Такой салат добавит изюминки вашему столу, при этом, он необычайно вкусен, прост в приготовлении, причем, ингредиентов в нем мало, и они недорогие. Подобные кулинарные рецепты любят готовить многие люди, поэтому рекомендуем и вам его попробовать. А теперь приступим непосредственно к самому рецепту салата со шпротами и сухарями.

Ингредиенты:

• 1 банка сардин (шпроты) в масле (около 0,3кг);
• нежирный майонез, 0,3 кг;
• морковь — 3-4 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• 5 тонких ломтиков хлеба;
• подсолнечное масло.

Приготовление:

Первым делом мы отвариваем морковь и варим яйца вкрутую, остужаем их и очищаем от кожуры и скорлупы. Затем измельчаем шпроты или сардину, не сливая при этом масла. Натираем яйца и морковку на средней или крупной терке. Нарезаем ломтики хлеба на небольшие кубики или недлинные ломтики и обжариваем на подсолнечном масле на медленном огне до тех пор, пока не появится золотистая корочка. Затем выкладываем на блюдо первый слой — сардины или шпроты. Затем кладем тертую морковь, затем идут тертые яйца, и в самую последнюю очередь идут, конечно же, сухари. После того, как вы выложите все слоя, покройте их обильно майонезом, но сделайте это непосредственно перед самой подачей на стол, иначе ваши сухари размякнут и не будут так вкусно хрустеть.

Салат готов, приятного аппетита!