Как выбрать соковыжималку?

Если нам хочется натурального сока, мы идем в магазин. А как выбрать сок? Нам ничего не остается, кроме как верить надписям на упаковке. Но мало кто обращает внимание, что на большинстве коробок написано «Сокосодержащий напиток». Это значит, что в воду добавили несколько граммов сока, а не наоборот. А нам-то хочется натурального! Есть и другой выход. В крупных супермаркетах можно встретить киоск, в котором прямо при вас выдавят сок из любого, понравившегося вам фрукта.

Да, сок натуральный, но цена у него запредельная. Да и таких полезных соков, которые получаются из моркови, петрушки, шпината, нигде не встретить. И тут нас осеняет: а что, если самим выжимать сок? Все, идем выбирать соковыжималку.

Если сравнить соковыжималку давности эдак тридцатилетней с нынешней, то становится понятно, как далеко шагнул прогресс в области бытовой техники. Соковыжималки позапрошлого поколения не выжимали сок, а портили продукты, стены кухни и одежду хозяйки, а конечный продукт получался мизерным. Сегодня все по-другому. Нынешним агрегатам для выжимания соков подвластны и фрукты, и овощи.

Например есть отличная Шнековая соковыжималка от официального дистрибьютора: http://hurom-ukraine.com/. Натуральный сок с сохранением всех витаминов, энзимов, минералов.

Соковыжималки имеют разную мощность. Для получения сока из мягких фруктов, таких, как цитрусовые, дыни и арбузы, или из ягод без косточек, то подойдет агрегат с небольшой мощностью, чем тверже исходный продукт, тем больше и мощность. А вот для выжимания сока из моркови и свеклы нужна универсальная соковыжималка. Чем больше мощность электроприбора и его функциональность, тем дороже он стоит.

Форма сепаратора

При покупке обратите внимание на сепаратор соковыжималки. Собственно, сепаратор и занимается отделением сока от мякоти, то есть, является главной составляющей прибора. Он бывает в форме цилиндра или конуса. Оба вида выполняют свои функции.

Цилиндрический сепаратор позволяет увеличить количество конечного продукта. Но существенный его недостаток в том, что мякоть засоряет сетку, та как не отбрасывается. После двух – трех стаканов сока приходится разбирать соковыжималку и очищать сепаратор.

Если соковыжималка снабжена конусообразным сепаратором, то отходы скапливаются в специальном контейнере. Никаких проблем с очисткой нет. Но вот количество сока на выходе только 60-70%. Если вы- человек занятой, и вам некогда каждый раз вычищать отходы, покупайте агрегат с коническим сепаратором. Если же вы – домохозяйка, у вас найдется время на чистку цилиндрического сепаратора, зато и сока хватит на всю семью.

Универсальные соковыжималки имеют очень большую мощность. Они снабжены регулятором скорости отжима, в зависимости от твердости овощей или фруктов. Выбирать нужно такую скорость, которая оптимальна для того или иного вида исходного продукта. Тогда и сока можно получить в среднем на 5% больше. Поэтому, перед использованием соковыжималки внимательно прочитайте инструкцию.

Пеноотсекатель

Тот, кто хоть раз выжимал сок, особенно, из яблок или винограда, знает и о такой проблеме, как образование пены. Поскольку она мешает процессу отжима и уменьшает количество готового сока, то мы покупаем прибор с пеноотсекателем. Он помогает получить сок товарного вида: чистый, прозрачный и очень аппетитный.

Обратите внимание так же на контейнер, в который укладываются продукты для переработки. Он может находиться как сверху, так и сбоку. Большинству удобнее первый вариант. Обратите внимание, насколько легко он снимается, тогда у вас не возникнет больших проблем со сборкой и мытьем соковыжималки.