Как приготовить утку в духовке на Новый год?

Какой новогодний стол обойдется без праздничной, нарядно украшенной утки? Но ведь не каждая хозяюшка знает тот минимальный набор ингредиентов, которые помогут из обычной магазинной птицы сделать настоящее произведение искусства, от которого пальчики оближешь! Ну что же, сегодня мы Вам в этом поможем! Итак, самый простой и доступный рецепт приготовления такого праздничного блюда, как утка в духовке. Рецепт следующий.

 Нам понадобится:

• Утка – 1 штука, весом 1,5-2 кг;
• Соль/перец по вкусу;
• Полголовки чеснока;
• 100 гр обычного майонеза.

Далее можно приступать к приготовлению вкуснятины…

• Первое: тщательно промываем утку, отделяем ножки с бедрышками, срезаем крылышки.
• Затем отделяем грудинку от спинки и разделяем её на две равные половинки.
• Далее промываем все полученные кусочки и оставляем в таком состоянии немного таким образом, чтобы вода могла стекать с ингредиентов.
• Чтобы печеная утка приобрела изумительный вкус, потребуется приготовить специальную консистенцию – это совсем не сложно. Ей мы затем будем смазывать утиное чудо перед помещением в духовой аппарат.

Итак, рецепт смазки для утки:

• чеснок протираем через чесночницу, затем смешиваем его с майонезом, и добавляем по вкусу соль и перец.
•  полученной смесью аккуратно смазываем все нарезанные кусочки нашей уточки;
• после этого раскладываем бережно кусочки на большой противень;
• лежащие на противне кусочке покрываем фольгой;
• запекать утку в духовке требуется в среднем 55-60 минут при температуре в духовом шкафу в районе 200 градусов по цельсию;
• по истечении этого времени аккуратно снимаем фольгу см кусочков утки и продолжаем запекать ещё примерно 20 минут, пока наше творение не покраснеет, зарумянится;
• затем кусочки можно украсить любым подходящим гарниром и подавать на стол жаждущим вкусного ужина гостям.

Вот в принципе и весь секрет приготовления данного блюда, если у вас есть что сказать о том, как приготовить утку в духовке по своему, то пишите свои комментарии, где также при желании можно задавать свои вопросы и писать предложения, пожелания и новогодние поздравления) Успехов в готовке и в Новом году!