Как приготовить кролика в аэрогриле?

Диетическое мясо кролика очень вкусное и полезное. В нем есть витамин PP, фосфор, магний, калий и кальций.

Существует достаточно много рецептов приготовления и блюд из кролика. Особенно хорош он, получается в аэрогриле, потому как сохраняет все вкусовые и питательные качества. Данный кухонный прибор готовит пищу благодаря потокам горячего воздуха. А кролик в аэрогриле приготовить не составит никакого труда. Необходимо всего лишь наличие определенных компонентов, ну и конечно же желание его готовить.

Ингредиенты

• Сало (100 г).
• Крольчатина (700-800 г).
• Чеснок (3-4 зубка).
• Сухое вино (100 г).
• Репчатый лук (4-5 шт).
• Редис (5-6 шт).
• Грибы (100 г).
• Гречка (1,5 стакана).
• Сметана (100 г).
• Майонез (100 г).
• Перец и соль по вкусу.

Кролик запеченный

Натрите порезанные куски крольчатины толченым чесноком, а также облейте его смесью лимонного сока и вина. Поместите мясо на один час в холодильник. Потом выймите его из маринада, поперчите и посолите. Далее мясо необходимо выложить на смазанную салом форму. Выложить нарезанные кольца лука и залить его смесью майонеза и сметаны. Затем накройте крольчатину фольгой. И отправьте в аэрогриль на целый час с температурой 260 градусов с высокой скоростью вентиляции. Фольгу следует снять за 10 мин. до концовки приготовления. Подавать блюдо можно со свежей зеленью и с абсолютно любым гарниром.

Кролик в молочном соусе

Порубите крольчатину на порционные кусочки и обжарьте их в растопленном масле. Почистите морковь и лук, и пассеруйте в масле. Обжаренные кусочки кролика выложите в керамическую посуду большого размера. Добавьте пряности, соль пассированные овощи и залейте горячим молоком. Накройте посуду крышкой и отправьте в аэрогриль на полтора часа с рабочей температурой 260 градусов. Подавайте с рисовым гарниром и свежей зеленью.

Вот в принципе и все основные нюансы приготовления данного блюда. Если вы хотите рассказать сами о том, как вкусно приготовить кролика в аэрогриле, то оставляйте, пожалуйста, свои комментарии в форме чуть ниже. Будем вам очень признательны.

Источник: http://em-vkysno.ru/gotovim-v-ae-rogrile/krolik-v-aerogrile