Драники (картофельные оладьи)

Приготовление небольших пухленьких блинцов из картофеля или другими словами, драников, не займет много времени, но порадует в готовом виде многих. Подготовка продуктового набора для будущего яства включает в свой состав — шесть клубней картофеля, парочку репчатого лука, одно яйцо, пару ложек (столовых) муки, соль, перец и подсолнечное масло для обжарки.

Способ приготовления: лук и картошку очистить от кожуры, промыть и мелко натереть на терке.

Далее добавить в полученную массу остальные продукты, а именно — соль, муку, яйцо и черный свежемолотый перец и тщательно всю массу перемешать. Сковороду разогреть на огне, влить масла и из полученной массы сооруженные оладьи, выкладывать на фырчащую сковороду для дальнейшей обжарки. Довести до симпатичной румяности с одной стороны, перевернуть на другую. Этого достаточно для полной готовности, но по желанию можно протушить под крышкой, на медленном огне, добавив в сковороду воды. Это придаст блюду мягкость и особую пышность.

Мы же лишь отметим, что это очень простое и вкусное блюдо, особенно если вы любите различные кулинарные решения с картофелем. Только сильно не налегайте, а то такое блюдо вмещает достаточно калорий, от чего оно является довольно сытным и питательным, а самое главное — вкусным.

Подавать в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита вам и вашим гостям! Кстати, если у вас есть свой собственный рецепт драников, то напишите его обязательно в комментариях.