Вкусный и полезный семейный ужин

Каждый будний день обычного человека почти всегда начинается с работы, а заканчивается ужином. Это может быть как семейный ужин, так и трапеза в компании друзей. И очень часто и в первом и во втором случае хочется порадовать близких и друзей вкусной, полезной и оригинальной пищей.

И чтобы это сделать, совсем не нужны какие-то изысканные продукты, ведь можно обойтись и тем, что найдется на каждой кухне. Например, макароны купить можно в любом магазине, сварить за несколько минут и заправить сытным соусом, — вот и готов хороший ужин.

Для того чтобы не портить свою фигуру, лучше макароны купить из твердых сортов пшеницы и сварить их до такой степени, чтобы они не были слишком мягкими. Согласно итальянским рецептам, они должны оставаться твердоватыми. А соусы к ним можно приготовить легкими, и тем не менее очень вкусными.

Хорошим дополнением к макаронам будут грибы вешенки, обжаренные с луком, и небольшим количеством растительного масла. Также морепродукты, свежие овощи, помидоры с зеленью, отварная рыба и куриное филе с итальянской пастой гармонируют замечательно.

Но сегодня можно купить макароны не только обычных сортов и привычной формы, но и различные звездочки, гребешки, фигурные винтики, ракушки, а также тальятелли. Это такая лапша, шириной до 8 мм, скрученная в колечки. Когда она разваривается, она становится волнистой красивой формы, напоминающей кудри красавиц. Легенда гласит, что эта форма лапши так и была создана похожей на волосы Лукреции Борджиа в день ее свадьбы в эпоху Возрождения.

Тальятелли обычно готовят с говядиной, телятиной, томатами и базиликом. С крольчатиной и свининой эта лапша тоже очень вкусна.

Современные женщины быстро учатся готовить интересные блюда других стран. Так, помимо итальянских тальятелли, в России стала популярной лазанья. Как приготовить этот продукт дома, можно легко узнать из кулинарных книг, а где купить листы для лазаньи — в обсуждениях на форумах в интернете. Обычно они встречаются в продаже в крупных супермаркетах, в отделе макарон.

Конечно, если не знать, где купить листы для лазаньи, то можно приготовить тесто самостоятельно. Между листами можно положить кусочки куриного филе с белым соусом, шампиньонами и сыром; также хорошо будут сочетаться кусочки тунца с зеленью или другой рыбы.

В современном мире добытчиками в семье бывают не только мужчины. Женщины тоже трудятся и целый день находятся в офисе или на другой работе, но домашние обязанности остаются часто за ними. Поэтому, если есть где купить листы для лазаньи, появляется возможность приготовить вкусный семейный ужин очень быстро.

Приятного аппетита!