Диета Протасова

Система Протасова, не ограничивающая количество еды, практически не даст переесть.

Популярная диета диетолога из Израиля Кима Протасова не только эффективна, но и легко запоминается. Летом за пять недель и сбросятся лишние килограммы, и уйдёт любовь к сладостям с привычкой к перееданию.

Суть диеты Протасова:

Первые две недели в рационе должны быть в любом количестве сыр, свежие овощи и йогурты не выше 5-процентной жирности. Жидкости выпивать нужно не менее 2 литров (обычная вода, несладкий чай, кофе). Плюс ко всему 1 вареное яйцо и 3 зеленых яблока.

Начиная с третьей в оставшиеся три недели, долю сыра и йогуртов уменьшают, зато добавляют 300 грамм на выбор: птицы, постного мяса или рыбы ежедневно. Уже через пару недель вес начинает падать, особенно активно жир «сгорает» в последние 2 недели.

После любой диеты, как и после того, как была применена диета протасова расслабляться нельзя, а уж тем более предаваться гастрономическому безрассудству. Переход к здоровому питанию нужно делать постепенно.

Несколько вариантов завершения диеты Протасова:

1. Заменить в салатах сметану на растительное масло. Можно в рацион включить орехи. В них достаточно жира. Главное — употреблять не больше 40 граммов жира в день. Часть молочных продуктов тоже надо «обезжирить».
2. Включить в завтрак кашу — гречневую, овсяную, пшенную. Можно дополнить ее творогом.
3. Основную часть овощей желательно заменить на фрукты и ягоды, где нет крахмала — смородину, апельсины, груши, киви, крыжовник.
4. Некоторое количество сыра с йогуртами можно уменьшить, заменив на постное мясо и курицу.

Стоит отметить, что автор этой системы рекомендует пользоваться ею не чаще, чем один раз за год. Безусловно, что при этом необходимо продумать, как питаться в оставшееся время, чтобы не вернуться в «исходные» формы, и тем более, не набрать больше.

Шесть плюсов диеты Протасова:

1. + Диета не ограничивает объём еды, что удачно с точки зрения психологии. Одновременно сложно переесть, так как в рационе довольно много белка, а он долго усваивается; достаточно много клетчатки, которая заполняет желудок, и нет простых углеводов, стимулирующих чувство голода.
2. + Яйца и кисломолочные продукты богаты качественным белком. А ведь известно, что часть белка (порядка 25-30 % нормы от суточной калорийности) способствует избавлению от лишнего жира.
3. + Отказ в течение 5 недель от «быстрых» углеводов даёт возможность отвыкнуть от сладкого. В это время поджелудочная железа нормализует своё функционирование и человек уже не испытывает особого желания съесть кусочек торта или шоколадку. А клетчатка вкупе с молочными продуктами позволяет без срывов пережить отказ от сладостей.
4. + Молочные продукты содержат в своём составе белок, кальций и молочный сахар. Недавно выяснилось, что такое естественное сочетание даёт мощную стимуляцию окисления жиров в клетке.
5. + Сырые овощи, не содержащие крахмал, но в достаточном количестве имеющие клетчатку, витамины и минералы, налаживают работу кишечника. К тому же это ещё и сытно.
6. + Диета Протасова вводит ограничение на жиры, но не исключает их совсем, чем грешат многие модные нынче диеты, это опасно! Ведь без необходимого минимума полезных «хороших» жиров (около 1 грамма на килограмм веса) страдает не только кожа, но и эндокринная система с сердцем. Поэтому оптимальным считается не полное их исключение, а сокращение. Молочный жир очень полезен, в том числе и для похудения. Естественно, это относится к обычной жирности в районе 3-5 %.

Пять замечаний диеты Протасова:

1. Многие часто считают творогом и йогуртами всевозможные сырки и творожки, йогуртеры и йогуртные продукты, поскольку они нужной жирности — от 0,5 до 5 %. Увы, такие продукты в эту диету никак не вписываются, ведь в них добавлен крахмал с сахаром. Нужно внимательно читать этикетку! Только натуральный несладкий йогурт, творог и кефир безо всяких добавок.
2. 5 % жирности в диете не всегда эквивалентны жирности продуктов у нас в стране. Например, могут быть либо совсем обезжиренные, либо очень жирные, либо 5-процентные и с сахаром. Зато творог, кефир и домашний зернистый сыр вполне подходят.
3. Распространенная ошибка — кушать первые две недели исключительно молочные продукты. В этом случае и белка, и жира в рационе получится несметное количество, а углеводов — мизер. Отсюда могут быть и срывы, ведь это очень скучно и вредно для организма, а главное, абсолютно бесполезно для похудения. Именно поэтому не следует забывать об овощах! По крайней мере, их должно быть не меньше, чем молочных продуктов.
4. Ещё одна ошибка — объедаться соленым сыром или брынзой. Соль задерживает в организме воду, поэтому есть риск приобрести отеки, а не похудеть.
5. Не надо пытаться сесть на диету Протасова, если есть аллергия на кисломолочные продукты или индивидуальная непереносимость продуктов, указанных в диете. При проблемах с сердечно-сосудистой системой, гипертонией, при заболеваниях почек необходимо ограничивать жидкость, чтобы не поднялось артериальное давление. И главное, посоветуйтесь с врачом, если нарушены обменные процессы.