Закуска «Змейка»

Закуска «Змейка» — это довольно оригинальное и очень вкусное новогоднее блюдо, которое представляет из семя яичный рулет с острой начинкой. Если хотите сделать необычную еду, то этот рецепт вам обязательно пригодится.

Ингредиенты:

• 4-ре яйца.
• 100 гр. сыра.
• 100 гр. крабовых палочек.
• 200 гр. ветчины.
• майонез
• укроп
• зубок чеснока
• оливки
• соль, перец и растительное масло.
• полоска красного перца и гвоздика (для украшения).

Приготовление:

Возьмите три яйца, разбейте их и разболтайте в миске, после чего поперчите и посолите их. Затем смажьте сковородку растительным маслом и разогрейте ее, после чего нужно будет пожарить  с двух сторон на большом огне  яичный блинчик . А последнее яйцо, которое осталось нужно будет сварить.

Теперь возьмите ветчину и крабовые палочки и меленько порежьте их, а потом смешайте и добавьте туда натертый сыр, а затем выдавите в емкость со всем этим чеснок по вкусу. Далее следует добавить майонез и хорошенько все перемешать.

Положите блинчик на тарелку и выложите на нем салат. Только при этом отложите немного салата в сторону (хотя бы столовую ложку). Затем нужно блинчик свернуть рулетом и положить его в холодильник примерно на 2 часа.

Теперь нарежьте его кусочками, каждый из которых нужно будет также разрезать поперек. После чего необходимо будет выложить эти кусочки друг за другом на каком-нибудь плоском блюде.

Затем разрежьте пополам оливки и выложите их на «спинку» змейке. А  пространство, которое останется свободным можно будет обсыпать порубленным укропом.

Далее порежьте пополам сваренное яйцо, удалите из него желток и наполните его тем остатком салата, который вы отложили были в сторону.

Яйцо необходимо положить на блюдо в виде, напоминающем «голову змеи». А из гвоздичек можно будет сделать «глаза». Ну и последний штрих — это делаем  «язык» из кусочка перца.

Все закуска «Змейка» готова, приятного аппетита!